ビタミンU

ビタミンU キャベツから発見されたのでキャベジンと呼ばれる胃潰瘍を防ぐビタミン様物質。がまだわからないことがたくさんある物質です。 (塩化メチルメチオニンスルホニウム)

ビタミンUのはたらき

・胃酸の分泌を抑える。
・胃液の粘膜の修復に必要なたんぱく質の合成を促進。

・胃潰瘍の人

キャベツ、レタス、セロリ、アスパラガス、青のり　など。