ビタミンK

ビタミンK 止血と骨の健康にはたらくビタミンで骨粗しょう症の予防に効果的といわれています。

ビタミンKのはたらき

・血液凝固因子を合成する。
・骨にカルシウムが沈着するのを助ける。
・骨粗しょう症の予防、また治療薬としても認可されている。

脂溶性で熱に安定しているが、光、アルカリ、アルコールで壊れやすい。

心配はなし。
＜1日の所要量＞
・成人男子：55～65μg
・成人女性：50～55μg
・許容上限摂取量
・成人：30000μg

・妊婦、授乳婦
・抗生物質を飲んでいる人
・骨粗しょう症を予防、治療したい人

納豆、あしたば、つるむらさき、かぶの葉、豆苗、おかひじき、春菊、小松菜、ほうれん草など。