リン

骨や歯をつくり生理作用をになう。過剰摂取に問題がありリンの過剰はカルシウムの代謝に悪影響を与えます。

リンのはたらき

・脳を作る。
・健康な歯と歯茎を作る。
・丈夫な骨を作る。
・エネルギーをたくわえる。
・成長を助け、細胞の修復を助ける。
・関節炎の痛みを和らげる。

・骨粗しょう症の人
・腎臓の悪い人

軟組織にカルシウムが沈着し2ｇ以上の摂取で副甲状腺機能亢進をきたす。
＜1日の所要量＞成人：700mg

田作り、するめ、わかさぎ、どじょう、ししゃも、いわし丸干し、そら豆、プロセスチーズ　など。
リンとカルシウムの理想バランスは1対1です。肉、魚、卵などにはカルシウムよりもリンが多く含まれていますので、副菜でカルシウムが多い食品を摂りましょう。