栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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モリブデン

人体(生体)にとって必須元素で、尿酸の生成、造血作用、体内の銅の排泄などに関わる。

モリブデンのはたらき

・糖質、脂質、尿酸の代謝に関わる。
・鉄の利用を助けて血を造ることに関わる。
・銅の排泄を増やす。

モリブデンはこんな人にオススメ

・鉄欠乏症貧血の方
・食道がんの予防

モリブデンの過剰摂取による弊害

食事で摂っている限り過剰症の心配はなし。
<1日の所要量>
・成人男性:30μg 
・成人女性:25μg 
・許容上限摂取量 成人:200〜250μg

モリブデンが多く含まれる食品

牛乳・乳製品・納豆など豆類、穀物など


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