ポリデキストロース

ポリデキストロースブドウ糖とソルビトールから出来た人工的な食物繊維。

ポリデキストロースのはたらき

・でんぷんの消化を遅らせて血糖値の上昇を防ぐ。
・ナトリウムを吸着して体外に排出させる。
・腸内の有用菌を増殖させる。
・胆汁酸を吸着して体外に排出させる。
・排便をスムーズに行わせる。

摂りすぎて下痢などを起こすとミネラルなども体外へ排出してしまうので注意。ポリデキストロースは人工の食物繊維なのであわせて天然食物繊維食品も摂りましょう。

加工しやすいのでさまざまな食品に含まれている。（代表製品はファイブミニ）

高血圧の予防という点から見るとさまざまな疫学調査から3～5ｇが適正とされています。