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リノール酸

食品から摂らなければならない必須脂肪酸。コレステロール値を下げるが過剰摂取による弊害も起こす。

リノール酸のはたらき

・高コレステロール血症を予防する。
・高血圧症・心筋梗塞を予防する。
・動脈硬化を予防、コレステロール系胆石症を予防する。

リノール酸はこんな人にオススメ

肉、加工食品、バター等をたくさん食べる人に。

リノール酸の過剰摂取による弊害

がん、アレルギー症状、心臓疾患、老化等を促進する。病気に対する抵抗力を弱めてしまう。

リノール酸が多く含まれる油

紅花油（ハイリノール）、ひまわり油（ハイリノール）、綿実油、大豆油、コーン油、ごま油、くるみなど

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