栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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シニグリン

シニグリンわさびやからしに含まれる辛味の成分です。グルコシノレート(カラシ油配糖体)の代表的なものの一つです。

シニグリンのはたらき

消化促進作用や利尿作用がある。

シニグリンはこんな人にオススメ

利尿作用、消化促進が気になるかた。

神経痛のかた。

シニグリン が多く含まれる食品

ブロッコリー・メキャベツ・ホースラディッシュ・クロガラシなど。


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