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乳酸菌

乳酸菌は私たちにとって最も身近で有用な微生物といえます。

乳酸菌のはたらき

乳酸菌は、代謝により乳酸を生成する細菌類の総称です。他の病原微生物から生体を守り、恒常性維持に役立っていると考えられている。

・病原菌から体を守る

・腸内の腐敗を抑える

・ビタミンを作り出す

・腸の運動を促進し便秘を防ぐ

・下痢の予防と治療

乳酸菌が多く含まれる食品。

ヨーグルト , 味噌 , 醤油 , ぬか漬け , キムチ , チーズ。

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