栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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核酸

核酸 細胞に含まれる有機化合物で遺伝に関係する成分です。

核酸のはたらき

・新陳代謝を活発にする。
・がんの予防と改善
・老人性痴呆症の改善
・肝臓や腎臓の障害を軽減させる
・老化による心臓や肝臓の機能低下の回復

老化を防ぐ

新陳代謝が悪くなり不活性な細胞が増えるのが「老化」です。細胞の新陳代謝には遺伝子を作る核酸が不可欠です。成長期には体内で合成されますが、年齢とともに合成されなくなるので補給していきましょう。

核酸が多く含まれる食品

さけ、たら、ふぐの白子、煮干、のり、はまぐり、かきなど。


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