栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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ルテイン

ルテイン 紫外線の活性酸素から目を守る働きのあるカロテノイドです。

ルテインのはたらき

・黄斑変性を予防し視力回復に役立つ。
・抗酸化作用によって細胞の老化やがん化を防ぐ。

ルテインは光に強い。

ルテインは光そのものを遮ります。また、光が細胞に達してしまい、 細胞が光による酸化ダメージを受ける危険性が生じた場合でも、抗酸化作用によってこれを防止します。
また青い光を吸収するという性質もあり蛍光灯、テレビ、パソコン、ゲームなどに囲まれて生活を送っている現代人には欠かせません。

ルテインが多く含まれる食品

ほうれんそう、ブロッコリー、リーフレタスなど緑黄色野菜、とうもろこし、そばなど


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