栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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α-カロチン

α-カロチンカロテノイドの一種で、にんじん・かぼちゃに多く含まれる。


α-カロチンのはたらき

あまり知られていないカロテノイド類ですが抗酸化作用はβーカロチンの約10倍もあります。体内に取り入れると、ビタミンAに変化する働きを持っています。


α-カロチンはこんな人にオススメ

・活性酸素からカラダを守りたい。

・がんの予防に。

α-カロチンが多く含まれる食品

にんじん・かぼちゃなどの緑黄色野菜


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