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カロテノイドの一種で、にんじん・かぼちゃに多く含まれる。
あまり知られていないカロテノイド類ですが抗酸化作用はβーカロチンの約10倍もあります。体内に取り入れると、ビタミンAに変化する働きを持っています。
・活性酸素からカラダを守りたい。
・がんの予防に。
にんじん・かぼちゃなどの緑黄色野菜
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