栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

トリプトファン

トリプトファンアメリカでは睡眠効果や精神安定効果を期待してサプリメントとして用いられています。

トリプトファンのはたらき

必須アミノ酸のひとつでさまざまなたんぱく質の中に含まれますが量は多くありません。トリプトファンはタンパク質生合成の材料となったり、肝臓、腎臓で分解されてエネルギー源となります。また脳に運ばれて、セロトニンを作ります。セロトニンは鎮痛、睡眠、催眠、精神安定などに効果があるといわれています。

・偏頭痛を和らげる
・自然な眠りをもたらす
・うつ症状を抑える
・不安や緊張を和らげる

トリプトファンの過剰摂取による弊害

過剰摂取は肝硬変を招く可能性があります。

トリプトファンが多く含まれる食品

乳製品、大豆製品、ナッツ類など。含まれる量は多くありません。トリプトファンはビタミンB群やナイアシンと一緒に摂るとよいでしょう。