栄養素の働き【ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸・その他】

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グルコサミン

グルコサミンブドウ糖から合成されるアミノ酸の一種です。

グルコサミンのはたらき

サプリメントとしてはカニやエビの殻から取り出したキチン質を利用した商品があります。
・関節の動きをよくする
・ひざの痛みや違和感の緩和
・体内の軟骨の再生を促す

グルコサミンの過剰摂取による弊害

膝の痛みをとりたい人、痛風が気になる人。

グルコサミンが多く含まれる食品

魚や動物のムコ多糖類、カニやエビなど。コンドロイチンと共に摂取すると効果的。


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