グリシニン

グリシニン大豆のタンパク質の５０％近くをしめる成分。

グリシニンのはたらき

質も良く、低カロリー、低コレステロールのタンパク質源です。コレステロールの排泄を促進し血中濃度を下げるといわれています。
・コレステロールの排出を促し血中濃度を下げる。
・中性脂肪の血中濃度を下げる。
・インスリンの血中濃度を下げる。

コレステロール値の高い人、肉や加工商品を多く食べる人。

大豆、大豆加工品、大豆たんぱく食品